Det här med att baka med småbarn är rätt extremt, trodde faktiskt inte att jag skulle hinna få färdigt allt till lördagens kalas. Det blev tvåvåningstårta med vaniljbottnar, geishafluff och jordgubb/lemonmousse fyllning, mini vitchokladpannacotta med jordgubb/rabarber, macarons med vitchokladganace, smörgåstårta med lax och räkor.
Barn är duktiga på att känna av stress och reagerar direkt med att säga ifrån. Måste helt enkelt bli duktigare på att planera in storbak!! Nu blev det både inhandling och bakning på samma dag och när man bor på landet tar en tur till affären en halvdag!
Vid 02 tiden var jag i alla fall färdig med allt förutom då dekoreringen av tårtorna, som fick vänta till morgonen. Fick hjälp av min 16-åring som tur var, då sambon jobbade kväll.
Blev inte alls nöjd med tårtan, provade Bakels sp för första gången, den var helt underbar att jobba med, men ovan med att den torkade så snabbt. Fick inte regnbågen som jag ville och när jag väl satt den på tårtan gick den inte att flytta på längre. Kommer definitivt att köpa Bakels sp i fortsättningen och helt enkelt jobba lite snabbare istället.
